Ласка

Этот подвижный и юркий зверек сначала свое название получил, за способность быстро лазить – (лазка), а уже потом стал лаской. Этот хищник – самый мелкий на земле из семейства куньих. Самочки меньше самцов, масса их тела составляет 30 гр., у самцов – 40 – 50гр. Длина тела женской особи составляет обычно 12 сантиметров, у самцов 15 – 16 см. Особенность их вида заключается в огромной индивидуальной изменчивости, которая редко встречается у млекопитающих: вес самых крупных зверьков может превышать вес мелких 7 – 8 раз.

Форма тела ласки более напоминает, нечто змеиное – голова маленькая, узкая, удлиненная, мордочка с округлыми маленькими ушами и глазами-бусинками, шея длинная, тело длинное, вытянутое, лапки короткие. Передвигается зверек очень быстро у себя в норке, может создаться впечатление, что он тащится на брюшке по земле, но по снегу он прыгает, выгибая спину.

Его название с латинского означает – «снежная», животное на зиму меняет цвет шерстки на чисто белый цвет, который с приходом весны, так же постепенно, становится шоколадно-коричневым, за исключением низа живота. В южных районах, там, где не бывает снега, цвет шерстки остается каким и был.

Ареал обитания зверька очень широк от Европы, Средиземного моря, Азорских островов, Алжира, Морокко, Египта, Малой Азии, севера Ирака, Ирана, Афганистана, Монголии, Китая, а так же, Корейского полуострова, Японии и северной половины Северной Америки. Ее внешность, так же меняется с географической изменчивостью. В ученом мире постоянно происходят споры об систематике вида, постоянно разделяя его на отдельные подвиды. Этот зверек живет в тундре, тайге, лесостепи и степи, в полупустыне, горах, хотя его редко можно встретить. Присутствие ласки определяет лишь наличие следов на снегу. По ним можно, например, определить, что здесь делал зверек? Где он охотился, где тащил добычу?

Ласку можно повстречать и около жилища человека, там, где для нее есть корм. В старину ходило поверье, будто по ночам домовой мучает лошадей – заплетает им гриву в косы, заезживает до белого пота. С ним боролись – привязывали на ночь в конюшне козла. Но домовым оказывалась, ни кто иной, как ласка. Она бегает по загривкам у животных, которые ее панически боятся и стараются сбросить, от чего сильно потеют. А она, вцепившись в гриву, чтобы не упасть, слизывает выступающий у них пот, получая взамен, минеральные соли.

Это узкоспециализированный хищник, питается лишь одними мышевидными грызунами. Ее можно считать индикатором обилия грызунов. Может случаться, что она начинает, есть лягушек и рыб, мелких птиц, их яйца и сухопутных моллюсков. Были описаны случаи нападения на такую крупную добычу, как зайцев, рябчиков и даже глухарей, в которых, вцепившись, она не отпускала, пока те не падали замертво. Считается, что она способна уничтожать грызунов в значительно больших размерах, чем может съесть сама. При этом она выедает у животного только мозг или выпивает кровь. Но, при тщательном изучении питания хищников в естественных условиях, это не подтвердилось. Она больше предпочитает объедать мышцы передней части тела и внутренностей, редко, когда выедает мозг. За одни сутки она может съесть лишь одну-две полевки или мышь.

В лабораторных условиях при изобилии грызунов, ее охотничий рефлекс быстро затухает. В первые дни,  она еще может убить любого грызуна,  подвернувшегося ей, но уже через несколько дней обходится одной, двумя мышками, не трогая остальных. Она убивает свою жертву одним укусом в затылок. Но эта ее особенность не является врожденной. Прежде, чем зверек научится правильно умерщвлять свою жертву, он сам бывает сильно искусан.

Его маленькие размеры очень помогают ему в охоте, он способен проникать в очень маленькие пространства, особенно в норки и подснежные ходы. Когда он съедает жертву, то селится в ее жилище. Может обосноваться и в пустом стволе дерева, под корнями, в дуплах упавших деревьев, под стогом сена или в скирде соломы.

Она считается ночным животным. Когда ласка встречается с лаской, то, скорее всего их контакт будет носить агрессивный характер, поэтому в природе зверьков редко, когда можно увидеть вместе. Но, если все, же такое произошло, в будущем у них устанавливаются доминирующие отношения.

Что касается размножения – то ласка, являющаяся представителем из рода куньих, все таки ленивое животное. Поэтому, для оплодотворения ей достаточно всего два часа, поймать мышь, пробежать 2 км, сделав свои дела, и опять забраться в норку. Период гона у них начинается весной в марте. Самки с детенышами или на последних месяцах беременности встречаются уже в конце апреля или в августе, принося за сезон по два помета. В выводке бывает от трех до восьми щенков, весом до полутора грамм. На свет они появляются слепыми, с закрытыми слуховыми проходами и совершенно беспомощными. Через месяц у них открываются глаза и слуховые проходы, и щенки становятся более подвижными, начинают играть. Еще с пол месяца продолжают сосать мать, но основная пища уже является мясо грызунов. Они все вместе начинают ходить за матерью, изучая окрестности, уходя все дальше от гнезда. Рефлекс следования не дает им потеряться. Спустя 3 месяца они оставляют мать, начиная самостоятельную жизнь.

В разных странах с лаской связано много поверий и предрассудков. Где то считалось, что она приносит дому счастье, где-то к ней относились очень плохо. Говорили, что она может сглазить, на человека наваливалась слепота или болезнь, особенно если она фыркнула. Говорили, что ласка портит коров, они вместо молока дают кровь. Если съесть вырванное у живой ласки сердце, то можно стать пророком, излечиться от падучей болезни, выпив еще теплую ее кровь, вылечить нарывы, постепенно замучив зверька до смерти.

Сейчас отношение к ней уже переменилось, теперь никто не считает ее глазливой, и уж тем более, не сомневается в огромной пользе, которую она приносит человеку.

Кто живет в дупле

У обыкновенного человека понятие «дупло» положительных эмоций не вызывает, сразу же в памяти возникает пустота внутри дерева, оставшаяся после выгнившей сердцевины. Лесоводы дают этому более пространное определение – полость в стволе, либо корнях, ветвях деревьев образовавшаяся вследствие разрушения древесины. Это случается в тех местах, где произошло ее механическое повреждение с последующим распадом тканей дерева. Ему способствуют грибы-сапрофиты, питающиеся гнилой древесиной и множество видов бактерий.

В народе говорят, что «Дупло в срубе не к добру», про недалекого человека сказывали «У него дупло в голове», а про невозможность использования пня в качестве топлива – «Велик пень, да дупляк». Были и другие в старину: «На боку лежит дуплина-путина, а середина дупла ярмарка» - определение лежня, поваленного ствола дерева, в дупле которого находили приют дикие пчелы. Такие лежни оберегали. Сейчас к дуплистым деревьям относятся иначе. В селах замечено «Дуплястое дерево скрипит, да стоит, а крепкое валится». Такие деревья не всегда под топор пускали. К такому дереву нельзя относится однозначно, ведь и польза от него есть, да не маленькая. Такое дерево и залечить можно, если оно еще живо, на что укажет зеленая крона. Дупло в жилом или хозяйственном срубе можно залечить и оставить, как жилье для пернатых птиц.

В современном мире отношение к дуплистым деревьям должно быть особым, ведь это может быть дом для многих обитателей наших лесов, при этом они еще  и охраняют рядом стоящие сотни, а то и тысячи не дуплистых деревьев.

В нашей стране таких млекопитающих обитает свыше 350 видов, и жизнь 60 из них тесно связана с дуплами. Это ценнейшие пушные звери – соболь, лесная куница, европейская норка, черный хорек, рысь, белка. Кроме того, из занесенных в красную книгу, в дуплах живет или использует их для укрытия гигантская вечерница(летучая мышь), среднеевропейский лесной кот и белогрудый медведь. Без дупла не сможет прожить и белка-летяга, бурундук, разные сони-полчок, орешниковая, садовая, лесная. Как пушные звери, они особой значимости не имеют, но все они – украшение нашего леса. Тут дело даже не в красоте, любой вид нашей фауны мы просто обязаны сберечь, не допустить его исчезновения.

Птиц в нашей стране известно около 860 видов, из которых около 40 залетные. Коренные жители, такие как мандаринки, гоголи, лутки, большие крохоли пользуются дуплом, как убежищем и местом для устройства гнезда. Дневные хищные птицы – пустельга обыкновенная и степная, приносят огромную пользу, истребляя вредных мышевидных грызунов и насекомых. Ночным же, самой природой прописано жить в дуплах. У нас их встречается около 18 видов, 12 из них живут в дуплах.

О Совах, как о полезных птицах говорится уже давно. Она, просто «прописана» в дупле. На просторах нашей родины их обитает 17 видов, чем приносят немалую пользу, истребляя целые полчища грызунов, которые нанесли бы большой урон, уничтожив несколько центнеров зерна культурных растений и семян луговых и лесных трав. Они являются основным кормом для диких и домашних животных. Сизоворонок, удод, дятел, которых у нас около десятка,  гнездятся в дуплах, уничтожая вредных для леса усачей, короедов, долгоносиков, златок, рогохвостов, муравьев-древоточцев, тлей, гусениц многих бабочек и их куколок.

Из вороновых к дуплам тяготеет только наша обыкновенная галка, которая истребляет вредных насекомых, чем приносит пользу лесному и сельскому хозяйству.

Среди наших птиц наиболее многочислен отряд воробьинообразных. Этих пернатых, ведущих неустанную борьбу с вредителями лесов, тяготеющим к дуплам, более 30 видов. К ним относят обыкновенную и сибирскую горихвостку, белую трясогузку, мухоловку-пеструшку, синиц всех видов, поползней, скворцов, которые в дождливую погоду для прокорма птенцов истребляют за день до несколько сотен вредителей - полевых слизней. Без дупла трудно серой мухоловке и нашим серым обычным воробьям, активно защищающим зеленые насаждения.

Дуплами пользуются и пресмыкающиеся, такие как прыткая живородящая, зеленобрюхая и кавказская ящерицы. Из змей – полозы оливковый, желтобрюхий, леопардовый, эскулапов, амурский, четырехполосый, узорчатый. Дупла служат для них как укрытие, расположенное низко у самого комля ствола. Там нередко скапливаются остатки растений, гниющие листья, растительная труха, занесенная ветром. Они еще могут избираться для кладки яиц.  

Наши земноводные, например древесные лягушки, так же пользуются дуплами для кладки яиц. Они прекрасно перемещаются по гладким стволам деревьев, хорошо прыгают среди ветвей, обладая способностью прилипать к гладкой поверхности листьев. Квакши, особенно обыкновенная и дальневосточная, полезны, так как способны истреблять вредных насекомых в больших количествах – мух, комаров, тлей, листоедов и т.д. Обыкновенная квакша использует толстые и глубокие дупла деревьев для зимовки. А в засушливые годы дупла деревьев, расположенные в нижней части ствола толстого дерева, как правило, лиственной породы, является хранилищем воды. В таких местах может ютиться молодь. Тут сразу и корм и вода, можно прекрасно переждать губительную сушь.

Еще в Древней Руси одной из важнейших отраслей являлось бортничество, от слова – «бороть». Профессионалы утверждали, что если ударить обухом в дерево, то дупло даст о себе знать. Так и поступали, при поисках меда. Ведь это был единственный сладкий продукт для многих народностей. Сейчас, такой способ поиска, так же актуален. Кстати, и домашних пчел не было бы, если бы не дикие.

От пчел мы получаем мед, пчелиный яд, пчелиное молочко, прополис, широко применяемый в медицине, воск, используемый еще в различных областях техники, в косметике, домашнем хозяйстве.

Жук-отшельник – редкое насекомое. Длина его тела составляет 25 мм, ширина – 18. Его существование определяется наличием старых, трухлявых, дуплистых деревьев. В трухлявых пнях происходит развитие личинок одного из самых красивейших жуков нашей фауны – жука-оленя. Длинна всего его тела, вместе с рогами составляет около 7 см. Живут, используя дупла деревьев, да еще уничтожая лесных вредителей, красавцы жуки жужелицы – Авилова, венгерская, Шренка, острокрылая, кавказская, крымская и другие.

Юркий поползень приступает к строительству гнезда ранней весной и строит его на протяжении 12 - 14 дней. Строительством занимается только самка. Располагает она его на высоте полутора метров от земли. Находит дерево с дуплом естественного происхождения или пустующее жилище дятла, вход обмазывает глиной с растительными остатками, либо навозом перед кладкой яиц. Когда смесь затвердеет, глина будет надежно защищать саму птицу и ее выводок от хищников.

Летяга, внешне очень похожа на белку. Она распространена у нас в северной половине европейской части страны, в Сибири, Дальнем Востоке. Этот зверек способен совершать прыжки с планированием. Они свободно могут достигать до 50 метров. Это настоящий дупложитель. Для него это кладовочка с запасами, а так же, убежище от непогоды, холода и хищников. Используется она и, как родильная камера и гнездо для выращивания молодняка.

У нас на Дальнем Востоке живет Белогрудый медведь в широколиственных и кедрово-широколиственных лесах в Хабаровском, Приморском краях. Накопивший за лето много жира, и чувствуя приход зимы, он ищет себе берлогу, которую будет использовать как «зимнюю квартиру». Дупло, как правило, находится в старых больших деревьях (липа, тополь, дуб, кедр, ильме, приблизительно с входом на высоте 12-15 метров от земли.

Зимовальная камера должна соответствовать размерам хозяина, масса которого порой составляет 200 кг. В берлоге он пробудет до весны. Вырубка дуплистых деревьев, без учета интересов белогрудого медведя наносит непоправимый вред этому животному. До 1984 года охота на него была разрешена, что сильно подорвало его численность.

Санитарная рубка леса проводится только с учетом интересов дикой фауны с экологической перспективой.

Дуплистые деревья могут представлять опасность для посетителей леса при бурях, ливнях, ураганах. Оно может упасть. Поэтому, лучше к нему не приближаться. Обследованием таких деревьев должны заниматься специальные люди – работники лесного хозяйства, заповедников и ученые. Самовольное обследование может повредить кладку яиц или птичий выводок. В дупле, кстати, может оказаться ядовитая змея или кусающийся зверь.       

Ролики

Роликовые коньки – это вид спорта, допускающий множество вариантов их использования. Среди которых – катание, занятия акробатическим фристайлом, игра в хоккей. Роллинг стал альтернативным средством передвижения в больших городах, перегруженных автомобилями. На роликах ездят в кафе, магазины, пробиваясь сквозь уличные пробки.

Свою историю роликовые коньки насчитывают уже не одно столетие. За время своего существования было изготовлено огромное количество прототипов современным роликовым конькам. А все началось с обычных коньков. Когда-то фигурное катание стало на столько популярными, что это дало толчок пытливым умам изобретателей. Они то и проявили смекалку, чтобы перенести удачный опыт передвижения на твердую землю. Создателем роликовых коньков, которые получили всеобщее признание, стал бельгиец Жан-Жозеф Мерлен. По своей натуре он был человеком экстремальным.

В 1760 году он представил на всеобщее обозрение прообраз теперь уже хорошо знакомых нам роликовых коньков. Это были дорогие туфли с приделанными к ним маленькими колесиками, в которых он появился на балу в Лондоне, чем поразил прибывшую туда публику. Он рассекал в них по залу, при этом умудряясь играть на скрипке. Но, в тот вечер он, не совладав со скоростью, разбил зеркало.

После этого многие изобретатели кинулись на создание огромного количества прототипов. Все они были чем то похожи друг на друга с расположенными в ряд колесами, крепившимся поверх обычной обуви при помощи ремешков. Колесики изготавливались из различных материалов: дерева, металла, слоновой кости. От прототипа их отличало лишь количество колес – их было от 2 до 6. Правда, в то время у всех роликовых коньков был один недостаток – они были неуправляемы.

В 1863 году некий Джеймс Плимптон произвел настоящую революцию, изобретя ролики на четырех колесах, расположенными по парам в два ряда, называемые квадами. В них он приспособил, что-то нечто похожее на тормоза. Это была специальная резиновая подушечка, которая при определенном положении роликового конька соприкасалась с осью, замедляя при этом движение. Эти роликовые коньки быстро набрали популярность у населения Северной Америки и Европы.

В дальнейшем Плимптон стал уже основателем нескольких роликовых катков, первый из которых открылся в 1866 году на территории элитного отеля Atlantic House. Такое развлечение могли себе позволить только хорошо обеспеченные люди. Когда же его патенты устарели, множество дешевых подделок устремились на рынок. И катание стало популярным среди всех слоев населения.

Уже в 1901 году команда хоккеистов в Европе играла на роликовых коньках. Этот вид спорта исчез во время первой мировой войны, но уже в 1936 в городе Штутгерте в Германии состоялся первый чемпионат мира по роллер-хоккею. Первый чемпионат по скоростному катанию, где-то через год прошел в Италии в Монце. По фигурному катанию был проведен первый Чемпионат Мира в Вашингтоне, в США он состоялся лишь в 1947.

Техническая мысль не остановилась на месте, и продолжая работать в этом направлении, обеспечивая наилучшим качеством в производстве в 1979 году братья-хоккеисты Скотт и Бреннан Олсон из Миннеаполиса (штат Миннесота), наткнувшись на пару роликовых коньков взялись за их переделку, используя современные материалы.

Колеса были поставлены полиуретановые, установили рамы на хоккейные ботинки, закрепив резиновый тормоз на новой конструкции. Обновленная модель роликов с колесами из полиуретана быстро набрала популярность в мире и до сих пор она считается более совершенной.

В 1984 году на модель роликовых коньков был установлен пяточный тормоз для начинающих, еще не умеющих останавливаться. В 1989 году компания выпустила ролики с застежками баклями, позволяющими застегнуть ботинки тремя движениями вместо длительной шнуровки. В 1993 фирма Rollerblande разработала технологию активного торможения, на данный момент известную всем роллерам.

Технология торможения заключалась в выпрямлении ноги в колене, продвинув ее вперед. Голень, при этом, надавливала на конструкцию и опускала тормозную колодку вниз. Сейчас все любители активного спорта пользуются усовершенствованными моделями, причем их усовершенствования касаются исключительно дизайна и материала.

Гармония природы

В последнее время спрос на безмятежный и спокойный отдых подальше от цивилизации в лоне природы увеличился. Уставшие от постоянного стресса жители мегаполиса ищут уединения. Вид такого туризма называется экологическим, не требующим излишней бумажной волокиты в виде оформления заграничных виз. Россия богата на прекрасные красивейшие места, куда любят приезжать действительно настоящие ценители природы, и она с удовольствием делится с любым желающим своей гармонией и спокойствием.

Байкал и Селигер – неповторимые места с чистейшим воздухом, кристальными озерами, окруженные соснами-великанами. Селигер – одно из восхитительных в нашей стране озер. Оно размещается примерно меж двух столиц – Москвой и Санкт-Петербургом.

Так откуда же появилось это озеро? Селигер имеет ледниковое происхождение, об этом и свидетельствует его необычная форма. Это целая система озер, называемая плесами, связанными меж собой короткими узкими протоками. В этих местах можно насчитать 160 островов с разным рельефом и растительностью. Местная природа напоминает больше Прибалтику или Карелию: стройные сосны располагаются правильными рядами, огромные валуны среди деревьев, песчаные пляжи с мягким песком, прозрачная вода озера, плесы и затоки.

В летнее время вода здесь прогревается до 25 градусов. Это край светлых озер и тенистых речек с широкими плесами и узкими протоками. Здесь тихие заливы с уютными бухтами. Это край лесов и болот. Местная растительность представляет собой уникальное собрание, где в одном месте встречаются редкие представители, собранные с обширных территорий, по крайней мере, в этом сходятся многие ботаники. Местный животный мир представлен лосем, кабаном, медведем, волком, лисицей, зайцем, белкой, енотом, и куницей. Кое-где на глухих речках можно наткнуться на бобровую плотину. В таком количестве, как здесь, не один горожанин не повстречает разнообразия пернатого мира. Тут и журавль, и цапли, лебеди, рябчики, сороки, дятлы, дрозды и т.д. Особенно любят это место любители рыбалки - судак, лещ, щука, угорь, а ягод и грибов просто море.

Здешние гостиницы и пансионаты с развитой инфраструктурой привлекает сюда множество туристов. По берегам располагаются туристические базы и пансионаты. Те, кто любит отдыхать на природе, может разбить палатку или снять летний домик. А, для почитателей комфорта есть возможность поселиться в номерах корпусов домов отдыха или снять коттедж. Самые притязательные клиенты найдут много предложений по поводу снятия VIP-номеров. Для любителей активного отдыха организованы конные и пешие прогулки, катание на лодках, катамаранах и водных мотоциклах. А вечером можно будет посидеть у костра на берегу или отправиться в настоящую русскую баню.

Для любознательных туристов тут доступны красивые церкви, которых в данном краю просто изобилие. Тут можно окунуться в мир сказок, посетив музей деревянного зодчества.

Байкал считается гордостью России. Но, те, кто отдыхал тут, привыкли называть его не иначе, как море. Он, так же, имеет свою россыпь островов. Среди них есть и такие крупные как Ольхон, где удивительным образом сочетаются разнообразные красивейшие ландшафты Прибайкалья.

Этот остров – особенное место. Заливы, глубоко врезавшиеся в сушу, светлые хвойные рощи из сосен и лиственниц, густые с буреломом леса, украшенные яркими красными лишайниками и мраморными скалами. Тут еще сохранился реликтовый ельник, являющийся свидетелем ледникового периода с песчаными пляжами, дюнами и холмами.  Для любителей дикой природы – это уникальное место. На острове можно найти множество способов для активного отдыха: пеших, велосипедных, конных прогулок, рыбалки. У острова богатое историческое прошлое: наскальные рисунки, городища, культовые святилища, позволяющие соприкоснуться с историей древней культуры островитян.

Это сакральный цент озера, обитель байкальских духов, которые охраняют свой дом. Многие годы его изучают ученые и туристы. Тут особенный климат, самый сухой в Прибайкалье. Его еще сравнивают с Черноморским побережьем Кавказа. Самыми теплыми месяцами считаются июль и август. Территория Ольхона входит в состав Прибайкальского природного национального парка. На нем обитают 155 видов птиц: глухари, куропатки, дятлы, жаворонки и многие другие. Из животного мира рысь, красная лисица, белка, хорек и т. д. Крупных хищников на Ольхоне нет. В местных водоемах водится около 56 видов рыб(осетр, сига, таймень, хариус и т.д.)

Растительный мир представляет собой смесь реликтовых растений с современными. Леса богаты малиной, голубикой, черной и красной смородиной. А возле болот растет крупная бурая смородина. Особенно славится ольхонская брусника.

Главным населенным пунктом является поселок Хужир, население которого составляет 1200 человек. Тут есть свой православный храм, краеведческий музей, музей рукоделия, представлены и разнообразные базы отдыха.

Пыльца

В воздухе, которым мы дышим весной, летом и осенью всегда присутствуют ароматы. Это может быть аромат цветов, трав, деревьев и т.д. При движении воздуха, т.е. ветре она увлекается в нескончаемый хоровод. Каждый год ее бывает такое количество, что вода в прудах становится желтой, а над лесами повисают желтоватые облачка.

На организм человека она оказывает благотворное влияние. В периоды напряженной работы, когда появляются частые головные боли, расстройства сна, когда самочувствие становится неважным и резко снижается работоспособность, а традиционные лекарства не дают ожидаемого результата может помочь обычная пыльца. Ее сбором и обработкой занимаются пчелы. Она дает хороший оздоровительный эффект: бодрит, тонизирует, нормализует и снижает артериальное давление, улучшая состав крови. Ее рекомендуют спортсменам.

Академик Н. В. Цицин в своих рассуждениях о долголетии пчеловодов сказал, что они редко употребляют в пищу мед в чистом виде, который они готовят для реализации. Сами едят его в сотах или с осадком из пыльцы растений. Он утверждал, что пыльца с медом, оказывает на организм целебное воздействие. Ученые умы связывают этот эффект с содержанием в ее составе  разнообразных веществ, ферментов ускоряющих жизненные процессы. Он сравнивал ее действие с деятельностью желез внутренней секреции.

Пыльца по своему воздействию на организм человека близка к препаратам из женьшеня, китайского лимонника, то есть к адаптогенам. Она так же повышает сопротивляемость организма к инфекциям и вредным влияниям окружающей среды. Ее применяют как биологический стимулятор. Она поддерживает тонус организма, повышая его сопротивляемость к болезням. Это эффективное средство при переутомлении, нервном истощении, анемии, заболевании печени, язвенной болезни, воспалении тонкого и толстого кишечника и многого другого. Ее можно считать природным медикаментом широкого спектра действия. Она еще не до конца изучена. Научные эксперименты показывают, что добавляемая в корм мышей, она замедляет, а то и совсем прекращает деление раковых клеток. Особенно ее рекомендуют престарелым людям. Используется, как пищевой продукт. Индейцы в еще доколумбовую эпоху добавляли ее в качестве начинки для пирогов.

Пыльца – это продукт пыльников, которые окружают пестик, возвышающийся в центре цветка. Он напрямую участвует в образовании плода. Пыльца должна попасть на рыльце пестика, и прорасти в нем. Она состоит из отдельных очень маленьких по размеру пыльцевых зерен. Когда ее рассматривают под микроскопом, то видно, что у разных растений она отличается по цвету, оттенку, величине и форме. Цвет пыльцы может быть разнообразным. Например, у яблони она белая, у шиповника – золотисто-желтая, у колокольчика – синяя, у груши – красная, а у иван-чая – черная.

Наш организм нуждается в полноценном белке, содержащим незаменимые аминокислоты, которые он не синтезирует. Они содержатся в белке в неравном соотношении. Протеины пыльцы уступают животным белкам, содержащим аминокислоты, только в равных соотношениях. По калорийности и содержанию питательных веществ пыльца приравнивается к пшеничной или ржаной муке. Она вовсе не является ценным пищевым продуктом, но в качестве профилактического средства вполне подходит, как стимулятор. В ней много витаминов и микроэлементов, но как пищевой продукт она ничем не отличается от остальных.

Ее рекомендуют при гипохромной анемии. Микроэлементы могут, как стимулировать, так и угнетать ферментативные процессы. Их определенное количество нужно, как для нормального функционирования системы кроветворения, так и для иммунитета. Она заключает в себе вещества, ускоряющие процессы роста. Некоторые ее виды включают в себя гормональные вещества. Но, самое главное – фитонциды. Именно с их помощью растение защищаются от атакующих его бактерий, вирусов, грибков.

Суточная потребность нашего организма в пыльце - неполная чайная ложка(два с половиной грамма). Принимают ее, разбив на три части. Затем делается перерыв. Курс приема пыльцы может быть повторен несколько раз.

Пыльцевое зернышко окружено стойкой к действию пищеварительных соков оболочкой, и служит защитой пыльце , имеет поры, через которые путем осмоса в них проникает жидкость. Через них же туда попадает пыльца, проникают пищеварительные соки, растворяющие ее составные части. При приеме ее внутрь для лучшего усвоения дозу насыпают на дно стакана, заливая 50 граммами кипяченой воды, и настаивают два-три часа, периодически взбалтывая. Этот раствор выпивают за час до еды.

Каждый год ее вырабатывается огромное количество семенами растений и большая ее часть пропадает, опадая на землю. Много ее дает дуб, сосна, береза. Основными ее собирателями являются пчелы. Принося ее в своеобразных корзиночках, находящихся на третьей паре задних лапок, в улье ее перекладывают в восковые ячейки, утрамбовывая и заливая медом. Таким образом, к ней прекращается доступ воздуха, что предохраняет ее от порчи. Но состав пыльцы, при этом не остается неизменным. Под воздействием на ферментов и меда происходит химическая реакция, в результате пыльца превращается в пергу (пчелиный хлеб). В нем в два раза больше сахара и в столько же раз меньше жиров, белков и минеральных веществ. Молочной кислоты больше в несколько раз, чем в цветочной пыльце. Перга – незаменимая для пчел пища. При ее недостатке пчелы меньше вырабатывают воска. А пчелы-кормильцы меньше обработают маточного молочка. Объем вскармливаемых личинок уменьшается, и развиваются они хуже. Матка прекращает откладывать яйца.

Предпринимались безуспешные попытки заменить «пчелиный хлеб» мукой (кукурузной, ржаной и т.д.), это всего лишь привело к снижению численности выкормленных личинок. Они погибли.

Пыльца у пчел отбирается с помощью специального пыльцеуловителя, который устанавливается перед летком. Это такая пластинка из жести или пластика с круглыми отверстиями в 5 мм в диаметре. Когда пчелы возвращаются в улей, они теряют часть пыльцы из корзинок на подставленный снизу лоток. За один день можно собрать около 100 граммов пыльцы с одного улья. Такой способ сбора не может обеспечить все время возрастающие запросы на пыльцу. Сейчас она широко используется как лечебно-профилактическое средство в фармацевтической, пищевой, парфюмерно-косметической промышленности.

Пчелы собирают пыльцу со всех подряд цветущих растений. Они их не сортируют на ядовитые и безопасные. У некоторых людей в период цветения растений, особенно злаковых трав, тополя, сосны, ели, березы, осины и дуба могут возникнуть аллергические реакции: раздражение кожи, слизистых оболочек носа, глаз, разовьется насморк, конъюнктивит, пыльцевая аллергия. Для этого требуется специальное лечение.